Oldo,
je to 4,5 měsíce, co jsem publikovala poslední recept. Pořád jsem si od té doby říkala, že sem musím něco napsat, ale nějak jsem nevěděla co. Trochu jsem se bála, abych pauzu nepřetáhla tak, že už se mi nebude chtít psát vůbec. To se naštěstí nestalo. Vlastně mě nakoply nedávné narozeniny blogu. Řekla jsem si, že je potřeba zase začít něco dělat.
Většinou, když nevím co mám upéct, rozhodnu se pro muffiny. Vždycky si naivně myslím, že je nesníme tak rychle, ale nakonec většinou zmizí dřív než buchta z plechu. :-) Po těchhle se jen zaprášilo. :-)
Na 14 muffinů potřebuješ:
- 150 g hladké mouky
- 50 g celozrnné mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 30 g kakaa holandského typu
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 100 g bílé čokolády, nasekané na kousky
- 100 g tmavé čokolády 85 % kakaa, nasekané na kousky
- 3 vejce
- 200 g zakysané smetany
- 85 g třtinového cukru
- 85 g másla, rozpuštěného a vychladlého
- 250 g borůvek
Těsto rozděl do formiček a peč 20 minut.
