díky stěhování jsem poslední týden recepty pro tebe trochu zanedbávala. Teď už ale máme přestěhováno a vybaleno a tak je třeba vyzkoušet novou kuchyň. :-) Nejlepší bude začít něčím jednoduchým jako třeba sušenkami. Hlavně mi nějaké nech! :-)
Na 12 sušenek potřebuješ:
- 110 g změklého másla
- 145 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 1 lžíci medu
- 100 g hladké mouky
- 100 g celozrnné mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 40 g bílé čokolády, nakrájené na kousky
- 40 g brusinek, nakrájených nahrubo
V robotu s plochým nástavcem promíchej máslo s cukrem, až směs zesvětlá. Seškrábej směs ze stran mísy, přidej vejce a med a promíchej. Přisyp mouky smíchané s práškem do pečiva a promíchej. Nakonec zapracuj čokoládu a brusinky. Z těsta udělej váleček o průměru 5 cm a zabal ho do potravinové fólie. Těsto ulož na hodinu do mrazáku.
Troubu předehřej na 170°C a plech vylož pečicím papírem. Těsto vytáhni z mrazáku. Rozbal ho a nakrájej nožem na plátky silné asi 2 cm. Přenes je na plech a nechávej mezi sušenkami místo, protože při pečení se trochu roztečou. Peč 20-25 minut. Po upečení nech trochu zchladnout na plechu a potom úplně vychladnout na mřížce.
