máš za sebou druhý týden zdravého stravování a já už se nemůžu stále dívat, jak pořád jíš jen studené věci. Tak jsem se rozhodla, že tě překvapím teplým salátem. :-) Připravila jsem pro tebe salát alá co dům dal a nakonec to vůbec není špatné. Vím, že večer můžeš pouze bílkoviny a zeleninu, proto jsem ti připravila špenát, který máš rád, cuketu, žampiony a naši oblíbenou mozzarellu. No posuď sám...
Zároveň si tím vyrovnávám množství sladkých a nesladkých pokrmů na Mangiare squisito, které mi bylo párkrát od přátel vytknuto. Snad se bude líbit a hlavně chutnat. :-)
Na mističku salátu si připrav:
- jednu menší cuketu
- pár žampionů, nakrájených na plátky
- 2 velké hrsti špenátu
- 1 mozzarellu
- sůl, pepř a bylinky na dochucení
Na pánvi rozehřej kapku oleje. Opeč na něm žampiony a cuketu. Vodu, kterou pustí slij nebo nech vyvařit. Nakonec přidej špenát a nech ho lehce zavadnout. Směs dej do misky, navrch rozlož natrhanou mozzarellu a dochuť solí, pepřem a bylinkami.
A až tě po čase omrzí tento recept můžeš přidat lilek, místo žampionů hříbky či posypat kešu oříšky.
