Müsli s kokosem a rozinkami

Další výborné domácí müsli. Tentokrát za použití kokosového oleje. Seženete ho v drogerii DM. Prodává se pouze v tuhé podobě, ale není problém ho rozehřát a přidat do do müsli. Použila jsem ho při vaření poprvé a jeho vůně je naprosto úžasná.

S takovou úžasnou snídaní, je i pondělní ráno o něco veselejší.

Potřebujete:

• 1/4 hrnku medu
• 1/4 hrnku kokosového oleje, rozehřátého
• 1/8 lžičky muškátového oříšku
• 1/4 lžičky soli
• 3 hrnky ovesných vloček
• 1 hrnek plátků mandlí
• 1 hrnek rozinek
• 1 hrnek neslazených kokosových plátků

Předehřejte troubu na 190 °C. Plech vyložte pečícím papírem.

Ve velké míse smíchejte med, kokosový olej, muškátový oříšek a sůl. Vmíchejte vločky, mandle, rozinky a kokosové plátky, až bude celá sypká směs obalená tekutinou. Rozprostřete na plech s pečícím papírem a pečte 15-20 minut. Směs několikrát promíchejte, aby se nepřipálila. Nechte vychladnout a skladujte v uzavíratelné nádobě.

Podávejte s jogurtem, mlékem, nebo jen tak.

Mangiare squisito...