Kokosová zmrzlina s jahodovou omáčkou

Chuťově úžasná kombinace kokosu a jahod. Člověk se chvíli zasní a už se vidí někde v létě u vody. Pokud si tento pocit chcete přivodit, neváhejte a zmrzlinu si udělejte. K mému velkému překvapení se i v tuto dobu dají sehnat jahody, které jsou chutné a voní.

Na 4 porce potřebujete:

• 500 g bílého jogurtu
• 100 g cukru
• 2 lžíce kokosu
• 200 g jahod, omytých a zbavených stopek
• plátky kokosu na ozdobu

Jogurt promíchejte s cukrem a kokosem a nechte chvílí stranou, aby se cukr rozpustil. Připravte směs ve zmrzlinovači, dle údajů od výrobce. Potom ji dejte do uzavíratelné nádoby a do mrazáku zatuhnout. Jahody nakrájejte na kousky. Polovinu rozmixujte a smíchejte s kousky jahod. Před podáváním nechte zmrzlinu pár minut povolit, ozdobte jahodovou omáčkou a posypejte kokosem.

Mangiare squisito...