Na cca 14 lívanců potřebujte:
- 150 g hladké mouky
- 50 g ovesných vloček
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička mleté skořice
- 2 lžičky cukru
- špetka soli
- 2 vejce
- asi 200 ml mléka
- olej na smažení
V míse promíchejte suché ingredience. Zašlehejte vejce a pomalu přimíchávejte mléko. Těsto by mělo pomalu stékat po vařečce. Díky jeho konzistenci nepotřebujete lívanečník. Těsto se nerozteče a krásně se nafoukne. Pečte z obou stran dozlatova. Podávejte jak je máte rádi.
Mangiare squisito...
